Сегодня на телеканале РБК, при поддержке Росрыболовства, вышел четвертый выпуск программы «Рыбный четверг», посвященный дикому лососю и кухне Дальнего Востока

С наступлением холодов диетологи советуют включить в свой рацион дары моря. Рыба, икра и морепродукты богаты витаминами и микроэлементами, которые обладают мощными иммуностимулирующими свойствами. Однако зачастую покупатели видят на этикетке с красной икрой надпись «икра лососевых» и ошибочно полагают, что лосось — это рыба. Но это собирательное название семейства красных рыб: от кеты до чавычи. В этом выпуске программе «Рыбный четверг» вы узнаете, как добывают диких тихоокеанских лососей и как из них готовят блюда Дальневосточной кухни.

Источник: РБК ТВ

[figure class="video"] [video]https://fish.gov.ru/wp-content/uploads/2023/12/rch2.mp4"[/video]

Объединенная пресс-служба Росрыболовства

15 декабря 2023г.

Вернуться назад